Donderdag 20 oktober 2011: Italiaans wijn-spijs diner, ode aan de herfst

Een authentiek Italiaans viergangendiner met bijpassende wijnen, bereid samen met een Italiaanse die mijn passie voor de pure Italiaanse keuken deelt. Een uitgelezen gelegenheid voor een avondje uit en met anderen aan tafel te zitten, die in elk geval houden van Italië en van lekker Italiaans eten. Vooraf en tussen de gangen door vertel ik wetenswaardigheden over de Italiaanse wijn en gastronomie.

Italianen maken altijd gebruik van wat het seizoen biedt,  dus deze maaltijd past geheel bij de kille herfstavonden. We koken uitsluitend met verse ingrediënten (deels direct uit Italië ingevoerd), zo veel mogelijk biologisch en vooral geen kant-en-klare producten. Zelfs het brood (wat is een Italiaanse maaltijd zonder brood?) is zelfgebakken, evenals de koekjes bij de koffie. Zelfs de buffelmozzarella is niet te vergelijken met de rubberen ballen die in Nederland voor mozzarella doorgaat.

Schijnbaar eenvoudig, maar verrassend puur van smaak, kortom: een echt avondje Italië vol ontdekkingen!



De avond kost € 65,00 pp

De ruimte is beperkt, er is nu nog ruimte voor 6-8 personen.
Aanmelding kan via de mail  of bel me op 06-413 313 48 begin_of_the_skype_highlighting            06-413 313 48      end_of_the_skype_highlighting.











« terug naar het overzicht